Techik күріш түсін сұрыптаушы оптикалық сұрыптаушы ақауы бар немесе түсі өзгерген күріш дәндерін негізгі өнім ағынынан алып тастап, тек жоғары сапалы, біркелкі және көзге тартымды күріш дәндерінің соңғы қаптамаға жетуін қамтамасыз етеді. Күріш түсін сұрыптаушы анықтап, жоя алатын жалпы ақауларға түсі өзгерген дәндер, бор түйіршіктері, қара ұшты дәндер және күріштің соңғы өнімінің сапасы мен сыртқы түріне әсер етуі мүмкін басқа бөгде материалдар жатады.